• 兴江陈筲资讯
  • 兴江陈筲资讯

豪门国际国际娱乐 - 6道超级纯素家常美食,真的比肉还好吃!

2020-01-11 15:18:16 阅读量:2350

豪门国际国际娱乐 - 6道超级纯素家常美食,真的比肉还好吃!

豪门国际国际娱乐,双椒蒸豆腐

用料:水豆腐一块、双色剁椒各1大匙、蒸鱼豉油1大匙、葱适量、油1大匙

做法:

1、水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用

2、剁椒分别倒在豆腐上,浇上蒸鱼豉油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气

3、蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟

4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即

毛豆炒雪菜

用料:毛豆一小碗、雪菜3、4大勺、盐1小勺、糖1小勺、辣椒1根

做法:

1、毛豆剥壳。雪菜切碎。辣椒剪成小圈。

2、锅里倒油烧热(油稍微多一点,雪菜很吸油),切中火先下毛豆炒两分钟。

3、下雪菜和辣椒圈炒三分钟后,撒盐和糖,炒至毛豆糯软后盛出即可

地三鲜

用料:茄子一个、芝麻油少许、土豆两个(大个的土豆只需要一个)、青椒一个、花椒5粒、姜片两片、蒜两瓣、糖10g、生抽20ml、盐5g、水淀粉40ml

做法:

1、土豆去皮,切成2~2.5cm的大块,茄子和青椒也切成大小相似的块,姜蒜切片

2、炒锅内倒两勺油(10~15ml),大火烧到5成热,加入土豆, 转中火煎至土豆块呈微透明状,表面略黄,盛出

3、炒锅内再倒两勺油,大火烧至微热时即加入茄子,快速翻炒,使每块茄子均匀的裹上油。翻炒一会儿后转中火,盖上锅盖焖一会儿,期间要翻炒下再继续焖,避免茄子烧焦。烧好之后盛起备用

4、炒锅重新烧热少许油,加入花椒,姜,蒜,烧出香味后,加入土豆和茄子,翻炒均匀。

5、加入糖,炒匀,再加入生抽,盐,炒匀。加入青椒,翻炒一会儿

6、再加入水淀粉,朝一个方向翻炒勾芡。最后淋入几滴香油,拌匀即可出锅。

西红柿炒菜花

用料:菜花、番茄、油、盐、糖、醋、番茄沙司

做法:

1、菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用,番茄切成小块备用

2、锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用

3、锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状,放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可

素宫保鸡丁

用料:杏鲍菇1个、花生1小碗、红椒1个、大葱1小段、花椒1小撮、干辣椒1小撮、生抽2勺、老抽一点点、醋1勺、糖半勺、盐、淀粉半勺、蒜2瓣、麻油1勺

做法:

1、杏鲍菇洗净后蒸10分钟,关火晾凉。花生用水冲洗一下,红椒洗净切小丁。蒜切碎。大葱切小段

2、杏鲍菇切小丁,挤去水分,加少量盐,淀粉抓匀腌制5分钟。

3、另取小碗,2勺生抽,老抽少量,1勺醋,半勺糖,适量盐,1勺淀粉,1勺清水调成调味汁备用。

4、油锅烧热,入花生米小火慢炸至微微焦黄,捞起。剩下油锅入杏鲍菇丁煎炒至表皮微黄,捞起。

5、重起油锅,入花椒小火炸出香味,捞出花椒。剩下的花椒油入干辣椒小火煎炸一会儿,倒入蒜末,大葱段和红辣椒丁中火爆香。

6、倒入杏鲍菇翻炒均匀。倒入调味汁快速翻匀,再倒入花生米炒匀。最后可淋上1勺麻油,装盘

酸辣莲藕

用料:莲藕一节、蒜3瓣、红辣椒5、6个、醋、白糖、盐

做法:

1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中;红辣椒切段、蒜切末备用

2、锅里热油,加干辣椒炝锅

3、倒入控干水的藕翻炒,第一次加醋;继续翻炒加入糖、盐适量,第二次加醋,放入蒜末,出锅

了解更多美食点心做法,关注小心点微信:meishidianxin,更多美食做法等着你哦!

manbet手机版下载



随机推荐

热门推荐

Copyright (c) 2013-2015 revkeith.com 兴江陈筲资讯 版权所有