• 兴江陈筲资讯
  • 兴江陈筲资讯

亚洲城ca88靠谱吗 - 看了这些做法才知道,原来里脊肉也能做出这样的美味,看饿了

2020-01-11 17:26:10 阅读量:2203

亚洲城ca88靠谱吗 - 看了这些做法才知道,原来里脊肉也能做出这样的美味,看饿了

亚洲城ca88靠谱吗,猪里脊肉是我们常吃的瘦肉,并且它的营养丰富,猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸,猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的,猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素b1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素b2。里脊肉的吃法有很多,各大菜系都有不同的做法,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种美味又简单的吃法,爱美食的朋友们就赶紧围观吧,另外,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

no.1 糖醋里脊肉

准备食材如下:猪里脊肉250克,白糖25克,面粉10克,绍酒15克,芝麻油10克,酱油25克,醋25克,葱段5克,熟菜油750克(约耗50克),精盐1克

具体做法如下:里脊肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐捏匀,用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用,酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用,炒锅置中火烧热,下菜油烧至六成热(约150℃)时,将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出,待油温升至七成热(约175℃)时,复炸1分钟,1捞出沥油,锅内留底油,放入葱段,煸出香味,肉块下锅,迅速将调好的汁冲入锅内,颠翻炒锅,待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

no.2 锅包肉

准备食材如下:猪里脊肉300克,姜丝适量,鸡蛋清1个,精盐0.5小匙,料酒1大匙,酱油0.5匙,醋2匙,白糖1.5大匙,味精1小匙,水淀粉适量

具体做法如下:里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下;把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里,调成芡汁,锅内放入色拉油、大约烧至四五成热,下入里脊肉片,炸至定形后捞出,待油温升至七八成热,再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆,捞出,锅内留少许底油,倒入刚才调好的芡汁,搅拌均匀,加入姜丝、炒出香味,再下入炸好的肉片,翻炒几下,起锅装盘。

no.3 菠萝咕咾肉

准备食材如下:菠萝180克,猪里脊肉190克,柿子椒1个,红椒1个,鸡蛋1个,面粉40克,生粉10克,生抽10克,淀粉10克,番茄沙司40克,水适量,白胡椒粉1克,椒盐2克

具体做法如下:先将菠萝、青椒、红椒各切成方丁待用,番茄沙司+100克清水+生抽一起倒入碗中,搅拌均匀待用,另外再准备小半碗水+10克淀粉的淀粉水待用,将里脊肉切成两厘米的小块,然后加入椒盐和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,腌好后倒入打散的蛋液拌匀,半个鸡蛋的量就够,多余的蛋液拌好后可以倒出,再加入混合好的面粉+生粉,掺拌均匀,让每一粒肉块都包裹上一层干面粉,锅中油七成热时,加入颗颗分离的肉块,小火炸,炸至肉粒全部浮起来即可捞出,炒锅中不用放油,倒入调制好的番茄沙司+清水+生抽,煮开至冒泡,再倒入淀粉水,小火煮至粘稠,加入炸好的肉块、菠萝、青椒和红椒块,快速的拌匀后即可关火!

no.4 黑椒猪扒

准备食材如下:里脊肉一片(约1公分厚),黑椒粉适量, 盐1茶匙, 洋葱末1瓣, 黑椒酱2糖醋, 水淀粉适量

具体做法如下:将里脊肉用刀拍一下,用刀背锤一下,撒点盐,黑椒粉。用真空袋吸完真空,放低温水浴器以67度煮50分钟,起油锅炒香洋葱末(多少凭各人喜好),加2汤匙黑椒酱,3汤匙水煮开放水淀粉勾薄芡备用,将煮好的梅花肉用火枪两面烧微焦后盛盘,淋上黑椒酱即可(盘饰自己选)。

no.5 香烤里脊肉

准备食材如下:里脊肉半斤,少许盐,料酒,生姜,葱,2大勺叉烧酱,一点生抽,少许熟芝麻

具体做法如下:里脊肉半斤,横批成7-8片,擀面杖捶啊捶,捶到约3-4mm厚,少许盐、料酒、生姜、葱、两大勺叉烧酱、一点生抽与肉拌匀,腌制两小时以上至入味,烤箱230°预热后,入烤箱烤15-18分钟,期间烤肉翻面,用腌制里脊肉的汁水调少许蜂蜜刷一次,出炉后撒少许熟芝麻即可。

好啦,这期的里脊肉的美味做法,就分享到这里了!喜欢的朋友们就做来试试看吧,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法,也可以在本文下方留言分享哦!

好啦,这期的美食教程就分享到这里,我们下期再见吧!



随机推荐

热门推荐

Copyright (c) 2013-2015 revkeith.com 兴江陈筲资讯 版权所有